L’indagine di Too Good To Go evidenzia che gli italiani riducono le spese per il pranzo pasquale, pur temendo comunque di generare sprechi alimentari. Secondo l’Osservatorio Nazionale Federconsumatori, tutti i prodotti tipici della Pasqua hanno subito un aumento dei costi medi del 5,2%.
La Spesa per Pasqua in Rialzo
I dolci di Pasqua registrano un incremento significativo: le uova di cioccolato costeranno in media il 6% più cara rispetto all’anno precedente, mentre la colomba classica subirà un aumento del 7%. L’agnello e il coniglio avranno prezzi superiori del 10%, complicando ulteriormente le spese per i consumatori.
Gli Italiani Rispondono alla Crisi Economica
L’aumento dei costi ha indotto gli italiani a ridurre la loro spesa. Secondo l’indagine di Too Good To Go, circa un terzo degli intervistati intende spendere meno di 20 euro per dolci e uova, mentre quasi due su tre resteranno sotto i 30 euro. La maggior parte preferisce fare le sue spese al supermercato (73%), riservando solo una minoranza a pasticcerie specializzate o negozi alternativi.
La Tendenza alla Riduzione dello Spreco
Secondo l’indagine, il 45% degli intervistati prevede un ridotto spreco di cibo rispetto agli anni precedenti. Anche i comportamenti post-festività suggeriscono una maggiore attenzione: mentre il 72,7% consuma gli avanzi nei giorni successivi, il 27,8% li congela e il 18,3% li riutilizza in ricette antispreco.
Il Fattore Culturale dietro lo Spreco Alimentare
Un fattore culturale è alla base dello spreco: la tendenza a eccedere nella preparazione dei dolci e pietanze, soprattutto nei contesti festivi. Questo comportamento lascia molte pietanze inutilizzate, aumentando il rischio di sprecare cibo.
Sorprese Pasquali per Ridurre lo Spreco
Per affrontare la questione dello spreco alimentare durante le feste pasquali, Too Good To Go ha lanciato una serie di iniziative. Tra queste, le Surprise Bag “Salva le Feste”, selezioni contenenti dolci e prodotti pasquali che rischiano il dispendio ma vengono venduti a prezzi vantaggiosi per ridurre lo spreco.
Collegamenti con Grandi Catene di Supermercati
Le Surprise Bag sono disponibili in numerosi punti vendita, tra cui Carrefour Italia, Eataly e Iper La Grande. Inoltre, Too Good To Go ha sviluppato la sezione “Consegna” dell’app con Box Dispensa a tema pasquale, pacchi di alimenti provenienti direttamente dalle aziende produttrici selezionati in base allo stesso criterio della Surprise Bag.
Risparmiare fino a 880 Euro all’Anno
L’utilizzo regolare delle Surprise Bag e delle Box Dispensa consente di risparmiare fino a 880 euro all’anno. Questi strumenti pratici permettono sia ai consumatori che ai negozi di ridurre le perdite economiche e lo spreco alimentare.
La Crescita dell’App Too Good To Go in Italia
Solo nel 2025, con l’app antispreco sono stati salvati 7,8 milioni di pasti. La crescita delle adesioni è in aumento, con oltre due milioni di nuovi utenti registrati tra il 2024 e il 2026.
L’Impatto Economico della Riduzione dello Spreco
Secondo Mirco Cerisola, Country Director Italia di Too Good To Go, ridurre lo spreco alimentare può essere una leva concreta per l’ottimizzazione economica. Inoltre, i negozi che aderiscono all’iniziativa possono acquisire nuovi clienti e recuperare parte delle eccedenze.
Una Priorità per il Futuro
L’azienda intende concentrarsi sulla crescita del numero di partner in Italia e sull’espansione del format Box Dispensa in collaborazione con le aziende alimentari. Questa strategia mira a consolidare la reputazione delle marche partecipanti attraverso l’applicazione di un tema sempre più sensibile come il ridurre lo spreco.
Conclusione: Ridurre Lo Spreco Per Tutti
Gli italiani stanno reagendo alla crisi economica con maggiore consapevolezza e razionalità nella spesa, ma è importante che questa attenzione continui anche nel periodo post-Pasqua. Le iniziative promosse da Too Good To Go offrono soluzioni pratiche per ridurre lo spreco alimentare e fare risparmi economici significativi.
